湛江风味红鱼煲

作者： 阿茵啊啊啊啊

照片百度上找的，自己做的忘记拍照了。老妈菜谱之一

用料

• 红鱼干 大概15-18块
• 五花肉 700克
• 沙姜 3块

湛江风味红鱼煲的做法步骤

步骤 1

红鱼切块，下冷水泡1-2个小时，待红鱼泡软后捞起，把鱼鳞刮干净待用。

步骤 2

五花肉洗干净，拿热水烫一下，切块，切大块一点点。

步骤 3

五花肉放入瓦煲，加清水淹过，放了拍碎的沙姜，开小火慢慢焖熟五花肉。

步骤 4

待五花肉煮熟加入红鱼，再加一点清水，中火焖20分钟即可出煲。

菜谱创建时间：2020-02-18 15:56:06