石锅港式煲仔饭

作者： 狮女郎

喜欢韩料所以十多年前买了石锅，不想为了小妞儿喜欢煲仔饭再买个砂锅……所以就做石锅港式煲仔饭吧……

用料

• 大米 1杯
• 香肠 2根
• 姜丝 适量
• 油菜 1颗
• 其他配菜 随自己喜好
• 油 适量
• 煲仔饭酱油 适量

石锅港式煲仔饭的做法步骤

步骤 1

将米洗好浸泡半小时⏰

步骤 2

将石锅抹一层油

步骤 3

用勺子把米轻轻放进锅，水米比例1:1

步骤 4

大火烧开，转小火

步骤 5

待水煮干露出米饭，把切好的香肠，焯好的油菜，金针菇，荷兰豆放入中间摆好，喜欢吃煎蛋的可以打入鸡蛋。想要锅巴效果的小伙伴一定要沿着锅壁，用勺子洒入一圈食用油。关火，盖上盖子，焖5分钟。

步骤 6

出锅洒入煲仔饭专用酱油，美味的煲仔饭就做好啦！😋

石锅港式煲仔饭的小贴士

煮米的同时焯配菜，备姜丝，其实也不费时间，很快就做好了……又美味又简单，还健康～

菜谱创建时间：2020-02-16 11:54:06