自制手抓饼

作者： Ci琳

用料

• 面粉 200克
• 十三香 半勺
• 盐 半勺
• 食用油 少许
• 鸡蛋 1个
• 开水 适量
• 凉水 适量
• 蕃茄酱 适量
• 肉松 适量

自制手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉中依据口味加入盐、十三香，一半冷水一半开水和面，醒发20分钟。拿出一个面团，擀成薄饼，刷油酥（一勺面粉一勺油）。

步骤 2

把面团层层折叠，卷起来。擀成薄饼。

步骤 3

锅中刷油，放入手抓饼。烙至成熟，加入鸡蛋，在鸡蛋未成型时放入薄饼，使二者粘合。

步骤 4

依据个人口味加入番茄酱、肉松和蔬菜，一道美味就此成功，少油又健康。

菜谱创建时间：2020-02-16 09:49:40