血糯米盏

作者： 三三大人

用料

• 血糯米 100克
• 椰浆 65克
• 水 少许
• 黄油 2-3克
• 白砂糖 3-4克
• 红豆沙 少许
• 炼乳 3-4克

血糯米盏的做法步骤

步骤 1

血糯米泡一夜，放入电饭煲，加椰浆及少量水煮饭，饭热时加入白砂糖，黄油，（炼乳）拌匀，

步骤 2

锡纸制作好模具，先放入一勺糯米，中间挖坑，放入红豆沙，再一勺糯米盖住。

步骤 3

面上放点缀，蒸锅热水上锅，蒸热5min

步骤 4

可食

血糯米盏的小贴士

这次煮饭水加多了（一盒椰浆+一小碗水），饭太稀，黄油多放了一块，稍多了，下次还是2-3g左右合适， 炼乳未加， 白砂糖放了3-4克，甜味不足，可多加或者加炼乳。

菜谱创建时间：2020-02-09 16:16:10