苹果片蛋糕

作者： 君君的美食笔记

正好可以消耗好多好多的苹果。

用料

• 苹果 4个
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 50克
• 黄油 50克
• 牛奶 250克
• 低筋面粉 200克

苹果片蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把黄油隔水融化备用。 烤盘表面抹上黄油，均匀撒上干面粉，抖掉多余的粉，备用。

步骤 2

鸡蛋加入砂糖打至颜色发白。

步骤 3

蛋液里依次加入融化的黄油，牛奶，低筋面粉，搅拌均匀，可用打蛋器慢速打匀。

步骤 4

苹果切片，放进蛋液中，翻拌，让苹果片均匀地裹上蛋液。

步骤 5

全部放进烤盆中，铺平，烤箱预热200度，上下火，中层烤35～40分钟，表面上色微焦。

苹果片蛋糕的小贴士

参考了几个方子，这个没放泡打粉，要放的话可放5克。

菜谱创建时间：2020-02-08 20:07:04