so easy的照烧肥牛饭

作者： 流浪家和风筝

2人份哟～～

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 小半根
• 西兰花 几朵
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 香菇 2-3朵

so easy的照烧肥牛饭的做法步骤

步骤 1

西兰花开水烫熟，其他都切切切～ 鸡蛋冷水煮，水沸腾后小火再煮五分钟，就会得到我这样的效果，要是觉得太生了可以多煮会儿。 调料：酱油3勺、耗油2勺、料酒1勺、糖1勺、淀粉1勺、盐一丢丢、黑胡椒一丢丢。

步骤 2

肥牛焯水，变色就捞出，盛出备用。这一步主要为了肉干净些，不然不介意肥牛煮出来的浮沫可以跳过。

步骤 3

先炒洋葱和香菇，快熟了放胡萝卜，直至炒熟。

步骤 4

把酱料和肥牛都下锅，放一碗水，如果颜色不太深，可以加点老抽。

步骤 5

翻炒至酱汁浓稠就OK啦

步骤 6

装盘开吃～

步骤 7

拌一拌更好吃👍

so easy的照烧肥牛饭的小贴士

洋葱一定要炒熟一点，肥牛不用炒太久，不然会老哦

菜谱创建时间：2020-02-08 18:11:08