酵母和蜂蜜加入500毫升温开水化开
普通面粉和杂粮粉混合均匀
加入刚刚和好的酵母蜂蜜水，搅拌成絮状，不同面粉吸水量不一样，可以添加和减少，搅拌之后不能有干粉。
揉成面团放在温暖环境发酵
发酵到两倍大小
揉捏排气，切开后无明显大泡
分成80克大小，做成圆形或者你想要的形状，放置30分钟二次发酵。冷水下锅蒸，上汽后蒸25-30分钟。
1，图片是2000粉的量，实际面团要小一点。 2，方子是原味的，不需要加糖，加盐，如对口感有要求可以自制添加。 3，蜂蜜可以替换成糖，蜂蜜效果比加糖要好一些。