植物油鸡蛋纸杯蛋糕

作者： ColaMeow

突发奇想想吃纸杯蛋糕

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 35克
• 牛奶 20克
• 糖（蛋清） 20克
• 花生油 20克
• 糖（蛋白） 10克

植物油鸡蛋纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 加入10g白糖

步骤 2

加入20g花生油

步骤 3

加入20g牛奶

步骤 4

筛入35g 面粉

步骤 5

Z字形搅拌

步骤 6

蛋清中分三次加入白糖

步骤 7

打发后立住即可

步骤 8

加入1/3蛋白到蛋黄液中搅拌

步骤 9

再加入1/3搅拌

步骤 10

把搅拌好的蛋黄液倒入剩下的蛋白中搅拌

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

倒入纸杯中 2/3即可

步骤 13

烤箱20分钟 各家烤箱不同脾气

菜谱创建时间：2020-02-06 20:45:55