酸辣土豆丝

作者： 寻味美食大天地

在松岗吃到我人生中吃到过最好吃的土豆丝

用料

• 土豆 个
• 大蒜 瓣
• 泡野山椒
• 干辣椒段
• 葱花
• 小米辣
• 白醋
• 盐巴
• 白糖
• 鸡精

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝清洗过油或焯水至半透明

步骤 2

锅里热油 下入料头爆香加入土豆丝大火大火大火爆炒几下 调味 烹入白醋翻炒匀 撒上葱花 出锅

酸辣土豆丝的小贴士

炒土豆盐巴要多些 不然没味道 醋要多 临出锅再补一次醋 不然酸味不够 干辣椒段可以多 增香 还能炒出红油在用这个油炒土豆丝肯定香呀

菜谱创建时间：2020-02-06 18:15:49