原切牛排自然解冻,用厨房餐巾纸吸干表面水分,切记不要水洗,理由百度吧(好懒)
刀背敲断肉的筋,因为我们有小朋友,所以。。。。 表面撒上黑胡椒
热锅下黄油,融化,转中火
下煎
两面微焦即可,因为我们有小朋友,所以吃全熟,年轻人看口味
好啦
很简单,也很健康,没有很多调料