血糯米泡两天两宿，用手轻易掐碎。因为是冬天，所以我把盆放在地上泡着，没放冰箱里。室温高，必须放冰箱里，不然，48小时早变酸。
分批打碎，用原来的水，不需要再加水，料理机内，水面比米高2公分即可。一共打3分钟，中间小熊休息几分钟，电机散热。
我有这么个做豆腐用的，这次用来沥水。
这块布是做豆腐用的，很细密，不能用网眼儿大的布，笼屉布也不行。上网搜豆腐布。
扎紧喽！
压上重物，沥水2小时足够。
不错哟！现在也可以烙个粘火勺，蒸个血糯米豆包！晾干！用手，叉子什么的，弄散晾干！
晒半干时，就用细筛过筛了，再晾到全干。