面包2片,切去四个边,对角切,切成4个三角形。
鸡蛋一个打匀,用刷子刷在面包两面,锅中刷少许油,下锅煎至两面金黄。小香肠对半切下锅煎至两面稍焦。
橙子洗净切片,草莓、圣女果用温盐水泡5分钟,除去根部,切成两半。摆盘,撒入葡萄干和腰果。