简易家庭快手炸薯条🍟

作者： 小阳妈的小饭桌儿

儿子爱吃薯条蘸番茄酱～自己做，省钱省事干净又卫生

用料

• 土豆 大1个
• 玉米淀粉 适量
• 盐 少量
• 花生油/油 适量

简易家庭快手炸薯条🍟的做法步骤

步骤 1

土豆切一厘米左右的条条，清水洗三四遍，洗掉土豆本身的淀粉，然后小锅里放水加少量盐，水开后，放土豆条煮两分钟大概

步骤 2

捞出过凉水，用厨房纸擦干，（不滴水即可），不着急也可控干水分自然晾干一会儿

步骤 3

盘子里倒入玉米淀粉，放入沥干擦干的土豆条，用手抓匀至图中状态即可

步骤 4

锅里倒油至七八分热，下土豆条，中大火炸2-3分钟

步骤 5

炸二三分钟

步骤 6

关火捞出备用

步骤 7

开火，油温再次升高

步骤 8

倒入薯条复炸20-30秒，迅速捞出

步骤 9

成品，复炸后需要迅速捞出，我复炸大概一分多钟，时间长了颜色有点深，但是一样好吃，不输肯德基

菜谱创建时间：2020-01-18 21:22:02