菜花掰成小块 洗净
开水下锅焯几分钟 焯水时可以撒一点儿盐
焯至八成熟时盛出控水
热锅下油
用料酒和生抽提前腌制的五花肉下锅翻炒至两面变色
下菜花继续翻炒 加入适量的生抽和盐至炒熟
出锅装盘 简单美味的家常菜
五花肉提前腌制一会儿更有味