抹茶可可司康【北鼎烤箱食谱】

作者： 固力果guriko

抹茶跟可可也很配哦，抹茶粉请选好品质的，可可豆我用的是法芙娜的黑脆珠，就是想尝试下而已，发现还是用正常的巧克力豆好吃，巧克力豆尽量选择可可含量高的。

用料

• 中粉 143g
• 抹茶粉 7g
• 泡打粉 6g
• 白砂糖 20g
• 盐 1g
• 黄油 40g
• 淡奶油 95g
• 巧克力豆 20g

抹茶可可司康【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

所有材料一览

步骤 2

冷冻/冷藏黄油切小块放入盆中。

步骤 3

中粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。

步骤 4

筛入盆中，再加入糖、盐、用切拌的方式混合成粗沙粒状。

步骤 5

加入淡奶油翻拌至无干粉状后，加入巧克力豆。

步骤 6

用按、切的方式整理成团。

步骤 7

用按、切的方式整理成团。

步骤 8

借助擀面杖和保鲜膜，整理成约2cm的面团，放冰箱冷藏半小时。

步骤 9

烤箱200度预热。

步骤 10

面团取出后，切成你想要的形状。

步骤 11

表面抹些淡奶油。

步骤 12

放入烤箱，200度烤20分钟。

步骤 13

烤好后，放凉，密封保存。

菜谱创建时间：2020-01-09 09:56:11