牛肉切薄片
芹菜,辣椒,姜蒜 如图切好
爆炒调料,加少许盐,装盘
锅中加油翻炒牛肉,炒制七分熟加入调料继续翻炒,加盐,鸡精,生抽,耗油迅速翻炒
装盘
一家三口三个菜足足有余了哟
牛肉切好后可加少许生粉,炒出来肉质更嫩 牛肉需一直翻炒不要停