小炒四季豆

作者： 梦若黎初i

以前从事餐饮行业时，喜欢的一道菜 每次四季豆都是这样炒，绝对的光盘

用料

• 四季豆 250克
• 大蒜 2瓣
• 油 少许
• 鸡精 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 辣椒 5个
• 生抽 2勺

小炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净，去头去尾

步骤 2

四季豆切长条，蒜切片，辣椒切条

步骤 3

锅热加油，油热加辣椒和蒜，加入四季豆翻炒，炒至四季豆变色（熟），加入盐、鸡精和生抽翻炒，加入耗油，出锅。

小炒四季豆的小贴士

可选干辣椒味道更香，四季豆一定要炒熟，半生不熟的容易中毒，可加少许水，切记炒熟才放盐

菜谱创建时间：2019-10-02 10:39:27