准备食材。
牛肉切丝（可腌制），葱、姜、香菜切末。
热锅凉油，放入干辣椒炒香，但不要炒糊。
放入葱姜末，炒香。
放入家乐酸汤肥牛调味料。
炒出香味。
加入适量水，加入丸子，水开后加入面条🍜。
盖锅煮熟后，关火，撒入香菜末。关火出锅。
在煮面条🍜同时，另起一锅，入一点油 爆香姜丝炒熟牛肉丝（这时加一点酱油），牛肉丝码入面碗的一边。
上桌，开动。
酸辣开胃，鲜美滑爽，滋溜滋溜~，好满足ヾ ^_^♪
牛肉丝和牛肉丸子可只添加一种，你也可以换成其它肉类，海鲜类，或者蔬菜类……