黑米洗净，放入清水中浸泡一晚备用。
大米不用提前浸泡，直接使用即可。
把米淘洗干净。
倒入锅中。
加入清水，再加入浸泡好的黑米一起熬煮。
开大火煮开后转小火，煮至米粒开花。
熬粥期间不时用勺子搅拌一下，防止粘底糊锅。
1、由于黑米比较硬，所以必须提前浸泡一晚备用。