自制家庭版黑米糯米盏

作者： hhh爱美食

原来小时候吃喜酒的时候经常吃到的小点心做法这么简单！ 黑米+糯米蒸熟后，加白糖就OK啦！ 做好冷冻起来，随吃随热～ 简单易做

用料

• 黑米 150克
• 糯米 150克
• 白糖
• 水/牛奶

自制家庭版黑米糯米盏的做法步骤

步骤 1

做法 ①黑米和糯米在头一天晚上加水泡或者提前2小时泡哦～莲子也要泡。 ②第二天把米洗了，然后一起放入电饭锅里煮，跟平时煮干饭一样煮就行。 PS：煮米饭的时候，也可以把水换成牛奶，这样煮出来的米会有奶香味，喜欢奶香味的小伙伴可以试试看哦！ ③煮米的这段时间里，可以先把红枣的核去掉，莲子中间的芽去掉。（有条件的可以用莲子/红枣/玉米粒点缀哈～） ④米煮好后趁热加白砂糖搅拌均匀，根据自己喜好的甜度加糖。（有条件的可以加一小块黄油、适量炼乳哦！这样糖是20g、炼乳20g、黄油10g）

步骤 2

⑤把米放入模具中，上面点缀上煮熟的莲子，再上锅蒸15-20分钟，就完成了。

步骤 3

也可以点缀红枣/玉米粒哈

步骤 4

好吃

菜谱创建时间：2023-08-16 14:20:27