蘑菇青椒鸡蛋三明治

作者： 把它们全吃掉

真的快手又好吃！一定要试试呀！

用料

• 鸡蛋 1个
• 蘑菇 10个左右
• 青椒（青/红甜椒也可） 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油（其他无味油也可） 适量
• 面包片 2片
• 番茄酱 1勺
• 沙拉酱 1勺（比番茄酱多点）

蘑菇青椒鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，青椒切丝，鸡蛋打散（随意，也可不打散）

步骤 2

锅中放入橄榄油，先放入蘑菇，炒至边缘出现黄色（中火，大概2-3分钟），放入青椒，炒1-2分钟左右，放些盐和黑胡椒调味，调成小火，放入鸡蛋液，整形成面包片的形状（正方形或长方形），盖锅盖焖熟，或者翻面煎下

步骤 3

沙拉酱和番茄酱混合均匀后，涂到面包片上，面包片中间放上炒好的蘑菇青椒鸡蛋，切成两半，放入盘子中，完成！

菜谱创建时间：2019-12-27 09:53:33