下饭菜之香菇肉酱

作者： 姜小厨的私房菜

用料

• 花菇 13朵
• 肉末 300克
• 葱姜蒜 若干
• 豆豉 两勺

下饭菜之香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜

步骤 2

准备葱姜蒜

步骤 3

花菇洗净，切丁，不要切太小块，一炒就没了。

步骤 4

热锅下少量油，保证不糊底的油量即可，把肉末炒熟后，沥水。

步骤 5

就着炒肉末的锅和油，把香菇炒一下，炒到微微出水即可，盛出来备用。

步骤 6

热锅下油，放少量油，葱姜蒜入锅炒熟后，放入两勺豆豉，翻炒二十秒

步骤 7

放入香菇，炒一分半后加入肉末。

步骤 8

翻炒两分钟后加少量糖和耗油，再翻炒一分钟，出锅。

菜谱创建时间：2019-12-21 18:58:51