杏鲍菇炒甜椒

作者： 小丸子的母亲大人

冰箱里只剩这两个菜了，想让娃能吃两种菜可是又懒得炒两个菜，就把这俩本无缘的菜硬是给凑一块了，没想到还挺好吃。 娃吃了一大碗，我吃了一大盘。娃看见我拿馒头意犹未尽地把盘子底擦了一下，娃也学我把自己的碗底用馒头擦了一下。哈哈哈！ 清淡美味又健康，好的，我家菜单又添一常驻菜谱。

用料

• 杏鲍菇 3个小的
• 甜椒 1个
• 植物油 适量
• 蒜 半头
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

杏鲍菇炒甜椒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、甜椒洗净切丝（不用太细），蒜切碎。

步骤 2

油锅爆香蒜粒，杏鲍菇入锅炒出水，继续炒，直到杏鲍菇出的水差不多收干。

步骤 3

甜椒丝入锅，略炒，加生抽、糖，炒至甜椒断生（我喜欢吃完全断生的甜椒）。关火，加盐、香油，翻炒均匀即可出锅。香油是这道菜的灵魂！

菜谱创建时间：2019-12-19 15:30:41