香煎粽子

作者： 茶饭食界

小时候，端午或者过年，妈妈都会包很多的粽子给我们吃。吃着吃着就想换种吃法，就拿来煎着吃。外面酥脆，里面绵软，口感更有层次。

用料

• 粽子 1~3只
• 油 50克

香煎粽子的做法步骤

步骤 1

准备粽子，自己想吃多少，就煎多少。

步骤 2

把粽子切成片状，约一厘米宽即可。

步骤 3

热锅加入少许油。

步骤 4

把粽子平放在锅中，用小火慢慢煎。

步骤 5

然后，煎至一面金黄色，微微发硬，即可翻面，继续煎至金黄，微微发硬即可。

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步骤 6

步骤 6

把煎好的粽子放在吸油纸上稍稍把表面的油份吸干即可。

步骤 7

完成啦。开吃啦！外表酥脆，里面绵软！巨好吃！！！

香煎粽子的小贴士

1.粽子不要切太薄，容易碎，太厚就不容易煎。所以1厘米左右厚度比较合适。 2.全程中小火慢煎即可。

菜谱创建时间：2019-12-11 12:20:45