五柳炸蛋（改良版）

作者： 咯咯屁

没有买到五柳，所以自己改良了一下

用料

• 鸡蛋 4个
• KFC番茄酱 2袋
• 酸藠头 适量
• 酸姜 适量
• 酸辣椒 适量
• 泡酸姜的水 适量
• 淀粉 适量

五柳炸蛋（改良版）的做法步骤

步骤 1

我是把鸡蛋打散后倒入热油里炸

步骤 2

火候时间自行掌握，喜欢脆点的可以炸久一点

步骤 3

出锅备用

步骤 4

酸藠头、酸姜、酸辣椒切丝

步骤 5

肯德基番茄酱2袋

步骤 6

泡酸姜、藠头、酸辣椒的水（味道：酸甜咸）

步骤 7

少许油，放入番茄酱、酸藠头、酸姜炒，加入泡酸姜的水，然后倒入炸好的蛋饼，迅速捞匀，最后勾一个薄芡，放入酸辣椒丝出锅。因为家里有宝宝，为了避免辣，出锅才放酸辣椒，这样就不会有辣的口感。

步骤 8

出锅，酸酸甜甜

菜谱创建时间：2019-12-04 16:39:09