芝士夹心饼干

作者： 爱乐薇

超好吃的芝士夹心饼干~ 奶香浓郁的饼干，细腻厚重的馅料，口感丰富又有层次！ 是周末宅在家里刷剧小憩的可口小零食哦~ tips：预计烹饪时间为50分钟，食材用量为4人份

用料

• #食材用量为4人份
• 爱乐薇咸味黄油 100g
• 爱乐薇淡味黄油 30g
• 利贝迪奶油奶酪 110g*2
• 低筋面粉 250g
• 细砂糖 50g
• 杏仁粉 40g
• 糖粉 25g

芝士夹心饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有需要的食材，低筋面粉、细砂糖、杏仁粉、糖粉以及爱乐薇咸味黄油、爱乐薇淡味黄油、利贝迪奶油奶酪等，芝士夹心饼干的做法主要分为两个大的步骤，第一步是制作饼干，第二步是制作夹心

步骤 2

首先是制作饼干的步骤，将爱乐薇咸味黄油、利贝迪奶油奶酪切成小块，软化，用打蛋器搅拌至蓬松状态

步骤 3

加入细砂糖，继续用打蛋器拌匀

步骤 4

筛入低筋面粉和杏仁粉

步骤 5

拌成无干粉的团状

步骤 6

将面团放入两张油纸之间，擀成厚6毫米的面片，放入冰箱冷冻30分钟左右

步骤 7

取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干胚。同时烤箱预热上下火180度

步骤 8

饼干胚放入烤盘中，烤箱烤18分钟至上色

步骤 9

饼干制作完成后，接下来是夹心部分。利贝迪奶油奶酪室温软化后，加入糖粉搅拌均匀

步骤 10

再加入室温软化的爱乐薇无盐黄油，搅拌至光滑。

步骤 11

将做好的夹心装入一次性裱花袋中

步骤 12

最后，等待饼干冷却后，均匀挤上奶酪馅，两片饼干合在一起，芝士夹心饼干就做好啦

菜谱创建时间：2019-12-01 22:30:45