深海鲈鱼一条让老板帮忙杀一下切块。
鲈鱼肉可以和一起炖汤也可以单独拿来清蒸。
锅里热油放姜片爆香，开始煎鱼至两面金黄加水开大火🔥定时30分钟（水要一次性加够了避免中途再加水），烧开后加红枣、党参。
汤色开始变奶白色时放枸杞，继续炖…
差不多了，放芹菜、盐，（味精都不用放）色香味俱全😍ོ
香喷喷出锅啦～
华姐碎碎念：只要鱼够新鲜，简单的做法就特别鲜美，所以这道汤我没有加料酒，特别香浓、鲜美👍🏻 营养功效：鲈鱼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、钙、镁、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的作用。鲈鱼中还含有一定量的铜元素，能够维持神经系统的正常功能，并且还可以保护心脏。鲈鱼肉还含有丰富的胶原蛋白以及EPA和DHA并且含有大量的不饱和脂肪酸。不仅如此，常吃鲈鱼还能够安胎补气，帮助消化，防止水肿。