土豆去皮蒸熟待用
黄油称重,打发一下,可以让成品口感更好
土豆泥,淀粉,冰糖粉,芝士,打发好的黄油,芝麻,混合成团~
擀平那步,铺油纸操作,不然会很粘,可以选择可调高度的擀面杖,擀完放冷冻20-30分钟,再拿出来切条。这个时候可以开始预热烤箱~
放入烤盘,预热好的风炉145度30分钟左右。每个人烤箱温度脾气不一样,多观察,时间不是固定不变的。多观察~多观察~
香喷喷
香脆芝士薯条,不来一根吗?