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营养水煮牛肉

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作者: 一枚营养师

用料

营养水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉沿着条纹横切片,用姜丝,蒜末,料酒,酱油,生粉,食用油,蛋清拌均腌制。

步骤 2

清洗好娃娃菜,绿豆芽,金针菇,用开水灼一下,沥水捞起来装盘。

步骤 3

下锅爆香大蒜,大葱片后放小半干辣椒,花椒,两勺豆瓣酱翻炒加水,水开以后把腌制牛肉加进去,再等水开以后牛肉即可捞出,放入刚才的娃娃菜盘子里面,随后把剩下的汤汁也一起倒入进来。

步骤 4

把剩下的干辣椒,花椒和葱丝,香菜末一起放入后淋热油,即可上桌啦。

菜谱创建时间:2019-11-21 11:40:18
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