日本快手小凉菜莲藕沙拉

作者： 下厨房用户_ijeka

根据推特美食料理家微波炉做法 不过我改良了一下 不用微博炉

用料

• 莲藕 3/1根
• 胡萝卜 半根
• 醋 2勺
• 出汁 1勺
• 芝麻油 1勺适量
• 味增 1勺

日本快手小凉菜莲藕沙拉的做法步骤

步骤 1

切片下锅煮三分钟 煮熟就可以 不要煮太长 放碗里加水微博三分钟也可以

步骤 2

出汁的做发是干海带片放锅里煮开小火煮三十分钟 捞出来昆布加入木鱼花撒进去不要动 沉淀十分钟 捞出来 就是出汁高汤了 把调料加进去搅拌好 均匀沾上调料 放冰箱里一夜口感最好

日本快手小凉菜莲藕沙拉的小贴士

虽然日语里叫莲藕沙拉 其实就是酱菜 腌制好放冰箱冷藏口感最佳 当然直接吃也可以 莲藕脆脆的口感配上芝麻油的香和出汁非常好吃 作为下酒的小菜也可以

菜谱创建时间：2019-11-11 14:45:56