准备一盒豆腐，汤豆腐，小白菜、牡蛎、葱末蒜末
小白菜切碎，豆腐切成指甲大小小丁
热水烧开，加入豆腐丁，倒入海蛎子汤（买海蛎子时，自带新鲜海蛎子汤），盖盖子大火烧开咕嘟5分钟
开锅盖，加入葱末蒜末，少许耗油、白糖、盐、白胡椒粉，盖盖子咕嘟二分钟
开锅加入切碎的小白菜和海蛎子，➕入鸡精，盖锅盖咕嘟五分钟，关火，
出锅滴上两滴香油
最原始海蛎子的鲜，搭配豆腐的清香、小白菜的脆嫩，真的是营养丰富又健康。
1、豆腐，小姨用的还是盒装汤豆腐，所以不用提前焯水。如果没有就用家常豆腐，但最好提前焯水去豆腥。 2、我们大连买海蛎子都喜欢留汤，就是新鲜的海蛎子壳内的汁水，南方小伙伴可能不懂。如果有就最好留下，汤鲜的一部分原因就是它。 小姨就想到这些，如有疑问就评论留言，小姨知道的都会解答。