素菜炒大油方

作者： 君君JUNJUN

其实每天应该要吃好多种蔬菜才能满足营养，分开炒又浪费碟子，就直接把所有菜和大油方炒一起，一碟搞掂，另1份可以带到公司当午餐

用料

• 大油方 适量
• 彩椒(黄红) 2个
• 青椒 1个
• 绿甘蓝菜 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 陈醋 0.5勺
• 白砂糖 适量
• 淀粉 1勺
• 水 适量

素菜炒大油方的做法步骤

步骤 1

大油方对切成三角形状

步骤 2

绿甘蓝菜

步骤 3

红椒、黄椒、青椒

步骤 4

热锅放油把切好的彩椒倒进翻炒

步骤 5

再加入绿甘蓝菜翻炒，菜变青绿色时倒进大油方翻炒，用碟子把蚝油、酱油、陈醋、白砂糖、淀粉、适量水调均匀，把调好酱汁倒进锅里，快速翻炒食材吸收酱汁，盖锅盖1分钟完成！

步骤 6

色彩缤纷

步骤 7

另外用小碗盛一份明天带到公司的午餐

步骤 8

来个近镜头😋

菜谱创建时间：2019-10-30 20:15:08