德式经典朗姆酒榛子蛋糕

作者： Pinelinlin

在德国留学，住在友好的德国人家，他们教了我这个德国人认为最典型的德国蛋糕！虽然做法简单，但真的很好吃，尤其刚出炉的时候，好吃到让人长出《向往的生活》里何炅老师的小翅膀！！！！

用料

• 鸡蛋 8个
• 黄油 350克
• 白糖 350克
• 榛子碎 250克
• 肉桂粉 些许
• 泡打粉 16克
• 面粉 200克
• 淀粉 50克（如果不用淀粉就多加一些面粉）
• 朗姆酒香氛或朗姆酒 2cl或1支香氛（不用也可以）
• 盐 一点点（不用也可以）
• 面包碎（炸鸡用的那种） 些许

德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋、白糖、黄油、朗姆酒、些许肉桂粉、一丁点点盐搅拌均匀，再分四次加入面粉和榛子碎、淀粉，每次都是先加面粉，再加榛子碎，然后加入烘焙发酵粉

步骤 2

模具内倒油，涂抹均匀，然后倒入面包碎，让面包碎均匀地覆盖刷过油的地方，倒出剩余的面包碎

步骤 3

倒入模具，只加入模具容量三分之一的蛋糕糊

步骤 4

放入预热过的烤箱，190度，55分钟（蛋糕表面颜色稍变深）

步骤 5

烤好后取出烤箱并冷却十分钟，随后将其倒出，切片摆盘

步骤 6

榛子碎是这样的～主要给你们参考粗细程度，因为我在超市还看到了一款磨得很粗的～

菜谱创建时间：2019-10-27 19:06:27