新疆抓饭

作者： 大AAA酱

在海外也能吃到的家乡味，重点是要腌羊肉

用料

• 羊肉 300克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 油 炒肉用
• 盐 一小勺
• 大米 两人份
• 葡萄干 一小碗

新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

锅中热油放入洋葱炒香，炒到变色香喷喷就可以了

步骤 2

放入羊肉炒至变色

步骤 3

加入胡萝卜，加一点盐加速胡萝卜出水

步骤 4

锅中放入两人份的米饭，然后倒入炒好的羊肉胡萝卜洋葱，再加入比平时蒸米饭稍少一点的水，选煮饭模式

步骤 5

煮饭后加入葡萄干，再加热10分钟

步骤 6

翻拌均匀就可以吃啦！

新疆抓饭的小贴士

羊肉如果有膻味的话，就把羊肉提前用盐，糖，蚝油，一点点老抽，淀粉拌匀腌制半小时，会好很多

菜谱创建时间：2019-10-26 06:46:13