免烤箱|超巨细，平底锅板芒果酸奶千层蛋糕教程！！

作者： 铭铭厨吧

最近看到了很多关于制作千层蛋糕的教程，作为一个实在的千层蛋糕控，对于制作这方面的美食肯定得有一番作为，今天就给大家带来一款饱腹感超强的千层蛋糕的做法，吃一次可顶上三顿饭喔！~

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 25克
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 190克
• 酸奶 1瓶
• 芒果 1个
• 麦片 适量

免烤箱|超巨细，平底锅板芒果酸奶千层蛋糕教程！！的做法步骤

步骤 1

在盘中打入三个鸡蛋

步骤 2

顺时针打散为极度混合状态

步骤 3

加入白砂糖继续打

步骤 4

打至白砂糖将近融化，倒入牛奶

步骤 5

筛入低筋面粉，搅拌至于超细腻状态；

步骤 6

用滤网过滤打好的饼液，过滤至无杂质状态

步骤 7

一般过滤到两到三次，基本就很细腻了，这样千层饼液就制作好啦

步骤 8

无需放油，先将锅热至五成温，放入一勺饼液，左右摇晃至整个锅铺上即可，热至饼上冒泡就可以撕下，继续下一站饼皮了

步骤 9

期间，可以用湿毛巾，将锅适度降温，然后继续加入一勺饼液即可（这样的用量，操作下来，大概会制作出20~25张饼皮）

步骤 10

最后，按着（饼皮+酸奶+芒果+水果麦片）依次重复叠加成自己满意的高度，就可以吃啦

免烤箱|超巨细，平底锅板芒果酸奶千层蛋糕教程！！的小贴士

超强饱腹，今天早上吃的，中午一直忙于工作也没好好吃饭，现在居然一点也不饿~

菜谱创建时间：2019-10-25 09:53:29