香煎新奥尔良鸡腿肉

作者： 多福家

这是一道快手菜，提前一小时以上将简单的几样调料和鸡腿肉一起腌制，放入冰箱。要做的时候拿出来煎一下，10分钟之内，一道鲜嫩多汁，健康营养的香煎鸡腿就出锅了😋

用料

• 鸡腿 2只
• 新奥尔良调料 2汤匙
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 黑胡椒碎 2克
• 蒜头 2瓣

香煎新奥尔良鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔除鸡腿骨后，加入新奥尔良调料，料酒，姜，蒜泥，黑胡椒碎腌制一小时以上

步骤 2

平底锅加热，放入少量植物油，厨房纸吸干腌料后，放入平底锅。先剪有鸡皮的一面，此时转中火。

步骤 3

一分钟后翻面，再煎半分钟。

步骤 4

加水，水不用没过鸡腿，大概到鸡腿的一半。加锅盖焖煮到锅里的还有一点水，比上图的水还少些，开盖

步骤 5

两面快速煎一下，收汁，将鲜美多汁的香煎鸡腿肉装盘，营养又健康。

香煎新奥尔良鸡腿肉的小贴士

如果鸡腿肉太厚，里面没有完全熟透，可以入微波炉加热半分钟。

菜谱创建时间：2019-10-22 20:34:36