西葫芦变变变好吃

作者： yoyobee

用料

• 西葫芦 1个
• 虾 7-8只
• 蛋清 适量
• 淀粉 1勺
• 盐 2克

西葫芦变变变好吃的做法步骤

步骤 1

西葫芦切1cm左右厚片，中间芯挖去。 ps：内侧挖成上大下小，这样放虾滑的时候不会漏下去。

步骤 2

放开水炒一下西葫芦。

步骤 3

鲜虾去皮，虾线。

步骤 4

排队洗白白备用。

步骤 5

鲜虾剁碎，不用剁成泥，吃起来会有虾肉颗粒，口感更好。

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步骤 6

步骤 6

虾滑中加入，盐、蛋清、淀粉打匀。

步骤 7

把虾滑放到西葫芦中间，煎至一面金黄翻面，时间不用太长。

步骤 8

煎至两面金黄就可以出锅啦。

步骤 9

上面可以撒一些芝麻，营养又美味哦！

菜谱创建时间：2019-10-15 21:06:30