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卷心菜粉丝炒鸡蛋

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作者: 你的后厨房
故事?嗯,没有故事,你主动就有故事!

用料

卷心菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

包菜,就是卷心菜,切一半就够啦,切之前敲一敲,听一听,防止里面有小青蛙在里面哦!

步骤 2

粉丝一把,温水泡软,我随手拿的碗,乍一看不太好识别

步骤 3

烧水煮开,把泡好的粉丝用剪刀剪成几段。不至于吞一半下去了,嘴里还有一截…😢那画面…煮一分钟捞出来泡冷水里,防止粘一起难搞哦

步骤 4

准备葱姜干辣椒,不吃辣的就当辣椒不存在,爱吃的还可以再来一颗

步骤 5

鸡蛋打散,锅里少许油,鸡蛋液倒入煎成8成熟盛出

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步骤 6
步骤 6

锅里再加一点儿油,倒入葱姜干辣椒,爆香后放入包菜翻炒至软。(这里我没放葱姜干辣椒,我忘啦,我也不知道我在想啥,做完一回头,我勒个去,它们还安静的躺在那巴巴的等待上岗)

步骤 7

加入粉丝,一勺蚝油,一勺生抽,少许老抽,老抽的用量纯取决于你要的上色程度哦,再来少许盐,用筷子拌着翻炒,太干就放一点点开水进去

步骤 8

把刚才的鸡蛋倒进去,翻炒均匀,放鸡精出锅

步骤 9

葱就最后放吧,拯救一下

步骤 10

哦吼,抢救成功,没有太大影响。

步骤 11

吃完饭准备洗碗的我,隐约感觉手套里有个米粒,脱下来检查,毫不费力的拽下来一截,才买几天呢,我那么温柔的脱的,感到一丝委屈和很多气气

步骤 12

还好我聪慧过人,修整了一下,呶,现在好看多啦,不伤手哦,你值得拥有,再见!

卷心菜粉丝炒鸡蛋的小贴士

写完菜谱,最后分类的时候,系统自动给我分类到一个叫做【单身菜谱】里去了,嗯???也是,有对象的都是对象做,哪里用得着自己在这里学啊!

菜谱创建时间:2019-10-12 13:06:30
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