超好吃的桂花豆沙米糕

作者： 笑口常开6812

用料

• 干桂花 适量
• 糯米粉 90克
• 粘米粉 270克
• 糖粉 80克
• 细豆沙 300克
• 水 160克

超好吃的桂花豆沙米糕的做法步骤

步骤 1

将粘米粉、糯米粉，糖粉混合均匀。

步骤 2

分三次将水倒入混合面粉中，均匀翻拌成小米粒状，（也可分二次倒入）。

步骤 3

用24目筛子过筛面粉。

步骤 4

我用了8寸蛋糕模具，在蒸笼上铺好纱布或硅油纸，放上模具，均匀铺上一层过筛好的米粉，将细豆沙揉圆，压扁，轻放在米粉上，再铺一层米粉，将细沙覆盖。将米粉铺匀后，撒入桂花。

步骤 5

用蒸锅水烧开后，放上蒸笼，开始蒸糕。先蒸三分钟，定型后，取出模具，再蒸20分钟即可。

步骤 6

待凉后，分成八份。

步骤 7

高颜值，又好吃的米糕完成。

超好吃的桂花豆沙米糕的小贴士

1、用24目筛子过筛面粉成细畑，切记过筛好的米粉，不要压。2、蒸3分钟后，必须取出模具。

菜谱创建时间：2019-10-11 09:06:57