减脂餐/全麦红豆发面饼

作者： 柠檬减脂餐

全麦发面饼 外酥内软 还能嚼到粒粒红豆 吃起来好满足哇 菜谱中是四个的量 早餐吃一个

用料

• 全麦面粉 90克
• 脱脂奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1克
• 红豆(或赤豆) 20克
• 橄榄油或植物油 少许

减脂餐/全麦红豆发面饼的做法步骤

步骤 1

准备食材 (还有干酵母忘入镜)

步骤 2

红豆提前煮好放冰箱 做时直接拿出来用 不用煮烂到开花 能咬得动吃得下即可(图中是赤小豆 大火烧开转小火 大约煮了半小时)

步骤 3

将全麦粉 酵母 脱脂奶 鸡蛋 打在一起 搅拌均匀

步骤 4

调成图示的面糊状

步骤 5

盖上保鲜膜 让它发酵 静置半小时后能看到有很多小气泡 再次搅拌均匀

步骤 6

锅内刷油 先浇入一层面糊 等边缘略微定型 再各放一勺红豆 然后再浇一层面糊 全程小火煎制 (分层放是为了看起来有馅心 要是嫌麻烦 也可以红豆面糊拌一块 直接舀一勺放锅里)

步骤 7

等能轻松推动 就可以翻面了 再等第二面也能轻松推动就快好了 煎到表面微微焦黄

步骤 8

这是煎好的样子

步骤 9

中间是红豆馅心

步骤 10

搭配无糖酸奶 鸡蛋 蔬菜(图中是扁豆 番茄) ，完成减脂早餐一份↑↑

减脂餐/全麦红豆发面饼的小贴士

减脂人群不加糖 无减脂需求的随意 煎制时用不粘锅不放油也行的

菜谱创建时间：2019-10-05 10:42:18