葱香火腿花卷

作者： 玲 ling

用料

• 普通面粉 200克
• 牛奶 105克
• 酵母粉 2克
• 香葱 1根
• 火腿肠 1根
• 植物油 适量
• 小苏打 一小撮

葱香火腿花卷的做法步骤

步骤 1

1. 小葱切成葱花，加入一小撮小苏打和少量植物油搅拌均匀

步骤 2

2. 再将火腿肠切成小粒放入搅拌均匀

步骤 3

3. 面粉，牛奶，酵母粉混合揉成超级无敌光滑的面团

步骤 4

4. 两面团擀成A4纸大小

步骤 5

5. 将面片的2/3铺满葱花火腿粒

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步骤 6

步骤 6

6. 如图将没有铺葱花的1/3折回来

步骤 7

7. 再将剩余的1/3折起来

步骤 8

8. 擀成长条（注意力度轻点，不要擀破）

步骤 9

9. 平均分成6份（可以按你想要做的大小分割，不一定非要6份）

步骤 10

10. 每份切成筷子粗细的长条

步骤 11

11. 将切面向上，对半摞起来

步骤 12

12. 捏住两头，反向卷一下

步骤 13

13. 如图围着手指绕一圈。

步骤 14

14. 再将尾端绕起来，尾部塞到下面

步骤 15

15. 放案板上稍微整理一下

步骤 16

16. 依次做好所有，将升降锅升起来，锅中加温水，花卷依次摆入盖上盖子进行发酵 发酵至两倍大，选择中火，水开后计时，蒸10分钟，关火闷2分钟

菜谱创建时间：2019-09-30 20:58:54