卷饼

作者： 岁月的掌纹

用料

• 面粉，鸡蛋，葱，花生米，胡萝卜，香其酱，辣椒，土豆，姜，生抽，盐。

卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加一个鸡蛋，加水搅拌成糊状。

步骤 2

如图，成糊状。

步骤 3

电饼档烙制薄饼备用

步骤 4

切土豆丝，胡萝卜丝，姜丝辣椒丝，蒜丝。

步骤 5

热锅凉油，把油烧7成热时，先炝辣椒丝，蒜丝，姜丝。在放入土豆丝胡萝卜丝，炒八成熟时，放点盐加点生抽，翻炒几下出锅装盘。

步骤 6

香其酱打入一个鸡蛋搅拌均匀，粘稠就加点水，搅拌

步骤 7

锅烧热后加少许油，倒入搅拌好的酱汁翻炒几下，差不多这样就出锅。

步骤 8

花生米炒好放入少许盐拌匀。

步骤 9

切葱丝，上桌。

卷饼的小贴士

炒花生米，不是炸花生米，所以油要少。炒酱时火不要大了，翻炒到酱和鸡蛋成沫时出锅。

菜谱创建时间：2019-09-29 22:33:55