冰糖翅根

作者： 干炸小河虾

用料

• 鸡翅根 6个
• 冰糖 10克
• 蒜 5瓣
• 姜 10片
• 葱 1根
• 盐 10克
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺

冰糖翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根下清水煮10分钟，水中加入葱段、姜片

步骤 2

煮好的翅根捞出控水

步骤 3

起锅烧油，鸡翅根下入锅中翻炒至表面金黄，加入蒜瓣姜片

步骤 4

加水，加酱油、老抽、冰糖，煮至汤汁粘稠，一般15分钟左右

步骤 5

汤汁逐渐减少，收汁前加入耗油翻炒

步骤 6

汤汁收到锅底后，翅根出锅 淋上汤汁即可

菜谱创建时间：2019-09-22 13:17:28