凉拌手撕鸡

作者： 干炸小河虾

用料

• 鸡腿 1只
• 香菜 3根
• 小米辣 2只
• 芝麻 适量
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蒜 5瓣
• 香油 半勺
• 麻油 半勺
• 小葱 1根
• 耗油 适量
• 花生 30克

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

开锅烧水，鸡腿煮熟后，过水

步骤 2

撕成鸡丝备用

步骤 3

小葱切丁，香菜切段，小米辣切段，蒜切成沫，柠檬切片，花生压碎备用

步骤 4

调酱汁，生抽两勺，醋两勺，耗油适量，香油半勺，麻油半勺，放盐、白糖，撒入芝麻搅拌。

步骤 5

备好后将酱汁淋入鸡丝中，再加葱丝柠檬蒜末香菜等，抓拌均有即可

凉拌手撕鸡的小贴士

先浇酱汁后放菜

菜谱创建时间：2020-06-27 12:29:04