黄焖鸡

作者： 干炸小河虾

用料

• 鸡腿 只1
• 香菇 3朵
• 青椒 1个
• 料酒 2-3勺
• 糖 50克
• 盐 适量
• 蚝油 一小勺
• 生抽 1勺
• 姜片 5片
• 蒜 2瓣
• 葱 一小段
• 老抽 一小勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

青椒切块，香菇切片，葱姜蒜切片。

步骤 2

开锅倒入油，油温后加入白糖搅拌至粘稠壮

步骤 3

加入鸡块翻炒，加入姜片。

步骤 4

鸡块表面略发黄后加水，放入香菇慢炖。

步骤 5

加入料酒、生抽、老抽慢炖20分钟。

步骤 6

汤逐渐减少后加入耗油，放入青椒翻炒，加盐。

步骤 7

青椒变色变软即可出锅。

黄焖鸡的小贴士

葱蒜按自己口味添加； 老抽看颜色添加，适量即可。

菜谱创建时间：2018-09-24 19:35:10