健身餐-快手鸡肉蔬菜蛋饼

作者： 毛小厨Joanna

无油，快手健身餐—鸡肉杂蔬蛋饼。美味又好吃😋

用料

• 鸡胸肉 3-4块
• 鸡蛋 3个
• 西兰花 1小朵
• 青菜 少许
• 胡萝卜🥕 半根
• 全麦面粉 少许
• 牛奶 小半杯
• 玉米粒🌽 少许

健身餐-快手鸡肉蔬菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备材料：上述材料洗干净备用，蔬菜可以根据自己喜好替换和调整用量，不要过多，以免饼难成形。

步骤 2

鸡蛋🥚打匀，鸡肉和蔬菜可以用绞肉机绞碎。鸡蛋液里加入少许全麦面粉，加入二到三勺🥄牛奶，搅拌均匀至没有面糊，蔬菜鸡肉泥加入到蛋液里，再次搅拌均匀。（玉米粒我没有进绞肉机打碎，可以根据喜好口感调整）

步骤 3

用勺子将混合好的材料放入电饼档或者不粘锅，单面煎1-2分钟，慢慢用铲子沿边铲起，煎另一边。（电饼档不刷油，鸡肉会出油），另一边煎至焦黄出锅。

步骤 4

第一锅✌️有模具的可以使用，煎出好看的形状。

步骤 5

开始吃健身餐了😋

菜谱创建时间：2019-09-19 18:05:32