超下饭的姜葱三文鱼
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我很爱吃三文鱼,刺少肉多,很多人都爱吃刺身,但很多时候我们能买到的三文鱼并不是可以直接当刺身吃的。有次在三文鱼里看到白白的透明小虫子后我就不敢生吃了,而且三文鱼也是孩子成长中很好的食物,是补充omega3的好原料,只黑椒煎太单调,要把它吃出花来。
姜葱三文鱼很好的掩盖了腥味,酱汁的包裹也让煎后有些柴的口感丰富起来。
嗯,我家孩子很爱吃,我所有的动力.
超下饭的姜葱三文鱼的做法步骤
步骤 1
姜料酒少许盐白胡椒粉腌制一会,十五分钟就可以,鱼很吸盐味,所以要少放!少放!少放,手指捏一搓就行,一会还有酱汁。
步骤 3
先把花椒丢到油里爆香,再把切成小块的三文鱼放入煎至表面金黄
步骤 4
酱油+蚝油+一小勺料酒+两汤匙糖+两勺水,加入切好的葱蒜调成酱汁。
步骤 5
倒入煎好的三文鱼,闷5分钟,等到汤汁粘稠就可以起锅了。
菜谱创建时间:2019-09-16 02:12:04