虾滑豆腐煲，清淡的美味，弹牙顺滑，每一滴汤汁都鲜美

作者： 棱-

原菜谱来自油管博主：田园时光。我稍作改良，这个菜适合任何年龄，调料简单但是味道极其鲜美，这可能就是天然食物配合的魅力，味蕾的极致享受，又营养丰富。孩子做辅食也是极佳的选择。

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 盐 克
• 豆腐 一块
• 大番茄 1个

虾滑豆腐煲，清淡的美味，弹牙顺滑，每一滴汤汁都鲜美的做法步骤

步骤 1

这就是所有食材，准备好。

步骤 2

虾剁成茸后加入姜，盐，白胡椒粉，蛋清，搅拌成粘稠

步骤 3

放油烧热，番茄切碎放入锅里翻炒，加点盐有助于把番茄烧烂

步骤 4

放入水烧开后用勺子把虾茸一个个放进去

步骤 5

大火煮三分钟

步骤 6

倒入切好的豆腐再中小火炖煮5-10分钟，把刚才剩下的蛋黄打散也倒进去

步骤 7

最后撒上葱花，尝一下味道看是否需要➕盐

步骤 8

完成了，每次做汤汁都不剩的一个菜，全家都爱吃。

虾滑豆腐煲，清淡的美味，弹牙顺滑，每一滴汤汁都鲜美的小贴士

我口味偏淡，喜欢低盐饮食，咸淡请自己把握哦，可以自己再加点酱油什么的。

菜谱创建时间：2020-06-02 07:23:46