首先将蔬菜洗净，娃娃菜掰片，香菇划十字花刀，豆腐切成长方形小块备好，牛肉切大薄片（或猪五花肉），我是买好的牛肉片所以没花时间切肉。
热锅，再倒入适量色拉油，待油热，平底锅煎牛肉片，煎熟后倒入一碗水（普通饭碗的量），至水微沸腾。
放入蔬菜和豆腐，在表面淋上2勺酱油、2勺味淋。
盖上盖子，中火闷五分钟，完成。