准备自己喜欢的食材
肉腌制一下 不然会比较硬 不好嚼 之前菜谱里面有 可以切大片腌 特别嫩超好吃的
水晶粉、金针菇、鹌鹑蛋、圆白菜用水焯熟、秋葵焯三分钟即可 干豆腐烫一下
沥干水份 备用
火腿肠、红肠、豆角、土豆片、干腐竹、沥干水分用油煸熟
准备开火中热油下入半袋辣椒 倒入整瓣大蒜下锅煸香 倒入牛肉 鸡肉 猪肉炒熟 倒入丸子 倒入煮好的菜 倒入煸熟的菜 倒入麻辣香锅料翻炒均匀 常常咸淡 调整盐量 我这一锅需要加一点盐
大功告成😜 出锅可以撒点芝麻 放点脆脆的花生 我忘记了 就没放😂
每次做都感觉没准备多少 结果出来就一大锅 还好有这个夹子 不然我都翻不动
这是上次朋友来家里做的 一锅没炒下 用大盆装的😋